Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Basicクラス

4月のレッスン

いちごのタルトレット

4月のBasicクラスは、「いちごのタルトレット」です。
基本のシュクレ生地を作り、クレームダマンドをつめて焼き上げます。
シュクレ生地は、クッキーとして焼くこともできます。
それだけでも、とても美味しい生地です。
生地の敷き込み方なども体験していただけます。
小さく焼いたタルトレットに、基本のカスタードクリームと、いちごを飾って、クリームを絞ると、とても可愛らしい仕上がりとなります。
シンプルで定番の組み合わせですが、いろいろなタルトへとアレンジできる、一度は作ってみていただきたいレシピです。

● レッスン料金
¥4,000
● 主な使用材料
国産小麦粉、バター、粉糖、甜菜グラニュー糖、静岡県産いちご、牛乳、アーモンドパウダー、ピスタチオなど(材料は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。アレルギーのある方は、事前にお問い合わせください。)
● サイズ・量
直径7cmのタルトレット6台分
  • シンプルで、基本的な組み合わせのタルト。小さく焼いた姿はとてもかわいいです!

Basicクラス レッスン年間予定

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