Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

イベントレッスン

イベントレッスン

7月のレッスン

7月はイベントレッスンの予定はありません。

12月のレッスン

12月クリスマス特別レッスン「シュトレン」

クリスマス特別レッスンとして、シュトレンを作ります。
シュトレンは、イーストを使って作る、発酵菓子です。
パンのようにこねすぎないよう注意して作ります。
ドライフルーツやナッツがたっぷりと入り、シュガーをたっぷりとまとった姿は、乳飲み子のキリストを表していると言われています。
手作りのシュトレンはまた格別な美味しさです。
一週間以上おくと、さらに美味しくなります。
クリスマスに向けて、シュトレン作りをぜひお楽しみください。
(発酵時間や焼き時間が長いので、お待ちいただける方、お願いいたします!)
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12月のレッスン

12月クリスマス特別レッスン「ラザニアと野菜のグラタン焼き」

クリスマス特別レッスンを開催致します。
リクエストの多かった、過去の人気メニュー、「ラザニア」を作ります。
(ラザニアは、過去のレシピと同じレシピとなります)
ラザニアの生地を手打ちで作り、ラグーソース、ホワイトソースと合わせて、何層にも重ねます。
少し手はかかりますが、できたてのラザニアは、とても美味しくて感動の1品です。
クリスマスやお正月など、人が集まるときにお出しすると、喜ばれること間違いなしです。
ラザニアで作ったホワイトソースを利用して、もう一品、「野菜のグラタン焼き」を作ります。
割とどんな野菜でも作ることができ、色々な野菜で作ると彩りよく、パーティーメニューにもぴったりです。
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9月のレッスン

9月はイベントレッスンの予定はありません。

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