Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Basicクラス

1月のレッスン

レモンケーキ

1月のBasicクラスは、「レモンケーキ」を作ります。
レモン型で作る、ころんと可愛らしいケーキです。
生地は、全卵をジェノワーズのように泡立てる方法で作ります。
とてもきめ細やかな生地ですが、サワークリームが入り、よく冷やしても美味しいしっとりとした仕上がりです。
レモンをたっぷりと混ぜ込んだ甘酸っぱい生地に、半分はレモンのグラスアローでさらにしっかりレモンを味わえる仕上がりに。
もう半分は、ホワイトチョコレートでコーティングし、甘酸っぱさに優しい甘味のチョコレートがまた違った味わいで楽しめます。
国産のレモンが増えてくるこの時期に、ぜひ作ってプレゼントしてみてください。

● レッスン料金
¥4,000
● 主な使用材料
国産小麦粉、グラニュー糖、平飼い卵、国産レモン、サワークリーム、ホワイトチョコレート、粉糖など(材料は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。アレルギーのある方は、事前にお問い合わせください。)
● サイズ・量
レモンケーキ8個分
  • レモンが爽やかで、とてもきめ細やかな生地です♪

Basicクラス レッスン年間予定

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