Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Basicクラス

2月のレッスン

ガトーショコラ

2月のBasicクラスは、「ガトーショコラ」を作ります。
ヴァローナ社のチョコレートをたっぷり使って、湯煎焼きに仕上げます。
チョコレートを混ぜ込む生地は、温度や混ぜ込む順番などに気をつけるポイントがあります。
焼き立てよりも、よく冷やして翌日くらいに食べるのがおすすめです。
しっかりとした食感もありつつ、中はしっとりとしたきめ細やかさもあり、また違ったガトーショコラが味わえるレシピだと思います。
日持ちもしますので、バレンタインのプレゼントにもぴったりです。
シンプルだからこそ、丁寧に。
飽きずに何度も作りたくなるケーキです。

● レッスン料金
● 主な使用材料
チョコレート、国産小麦粉、卵、生クリーム、ココアパウダー、砂糖など(材料は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。アレルギーのある方は、事前にお問い合わせください。)
● サイズ・量
直径15cmの丸型1台分
  • 湯煎焼きでしっとりきめ細やかなガトーショコラです

Basicクラス レッスン年間予定

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