9月のFunクラスは、「マロンと黒糖のケーキ」を作ります。<br><br>栗のケーキは、レッスンでも何度か形を変えて登場していますが、毎回人気の食材です。<br><br>今回は、長方形セルクルを使って、スタイリッシュなケーキに仕上げます。<br><br>間に挟むクレームムースリーヌには、黒糖を使って風味豊かなクリームに仕上げます。<br><br>栗とも相性ぴったりな黒糖。<br><br>さらに胡桃にも黒糖の糖衣をつけて。<br>カリカリと食感の良い、それだけで手がとまらない美味しいおやつです。<br><br>濃厚なクリームですが、くどすぎず、最後まで美味しく食べていただけると思います。<br><br>大人っぽい雰囲気の、落ち着いた色合いのケーキで、近づいてきた秋を感じていただけたらと思います。