3月のFunクラスは、ピスタチオのフレジェを作ります。<br>ダックワーズ生地に挟むのは、カスタードクリームに、バターを混ぜ込んだ濃厚なクリーム。<br>ピスタチオペーストを合わせてほんのりグリーンに色付きます。<br>そこに、フレッシュないちごをたっぷり。断面にいちごが見え、可愛らしい印象になるだけでなく、いちごでクリームがさっぱりと食べられてしまうケーキとなります。<br>春らしく、可愛らしい仕上がりです。