Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Funクラス

2020年
2月のレッスン

ケーク・ルージュ

2月のFunクラスは、「ケーク・ルージュ」を作ります。
レッスンでも何度か登場する組み合わせ、フランボワーズとホワイトチョコをアーモンド入りのケーク生地に混ぜ込みます。
フランボワーズは、ジャムにしてさっと混ぜ込み、さらに焼きあがったケーキにもジャムを塗ることで、ほんのり赤い色が、洋酒の効いたグラスアローから透き通って見えます。
スリムパウンド型で、スタイリッシュに。
ホワイトチョコのまろやかな甘さの中にも、ピリッとした要素が効いた、大人っぽい雰囲気のケーキです。

● レッスン料金
¥4200
● 主な使用材料
国産小麦粉、甜菜グラニュー糖、平飼いたまご、アーモンドパウダー、バター、ホワイトチョコ、フランボワーズ、洋酒、ナッツ、ドライフルーツなど(材料は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。アレルギーのある方は、事前にお問い合わせください。)
● サイズ・量
23cm×5cm×高さ6.5cmのスリムパウンドケーキ型1台

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