Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Funクラス

2018年
9月のレッスン

かぼちゃのタルト

まだまだ暑さが残る9月。
夏に採れたかぼちゃの甘味が増す頃でもあります。
タルト生地に、ラムレーズン入りのアーモンドクリーム(苦手な方はラムレーズンを抜きも可)、その上に、かぼちゃたっぷりのクリームを絞って華やかに仕上げます。
お好みでシナモンを効かせても。
レッスンでも何回か登場している、サントレーノ口金を使って絞りますので、絞りの練習にもなります。
少しずつ近づいた秋を感じながら、よく冷やしてお召し上がりください。

● レッスン料金
¥4200
● 主な使用材料
国産かぼちゃ、甜菜グラニュー糖、国産小麦粉、四つ葉バター、袋井市産平飼い卵、ラムレーズン、アーモンドパウダー、生クリーム、シナモン、など
● サイズ・量
直径16cmのタルトリング1台分

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