まだまだ暑さが残る9月。
夏に採れたかぼちゃの甘味が増す頃でもあります。
タルト生地に、ラムレーズン入りのアーモンドクリーム(苦手な方はラムレーズンを抜きも可)、その上に、かぼちゃたっぷりのクリームを絞って華やかに仕上げます。
お好みでシナモンを効かせても。
レッスンでも何回か登場している、サントレーノ口金を使って絞りますので、絞りの練習にもなります。
少しずつ近づいた秋を感じながら、よく冷やしてお召し上がりください。
2023年 11月
2023年 10月
2023年 9月
2023年 8月
2023年 7月
2023年 6月
2023年 5月
2023年 4月
2023年 3月
2023年 2月
2023年 1月
2022年 12月