静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
ショコラのビスキュイに、キャラメルのババロアを詰めたケーキを作ります。
ガナッシュのグラサージュに、矢羽根模様を描き、シックなクリスマスケーキに仕上げます。
上品な印象ではありますが、お子さんから大人まで、美味しく食べていただける味です。
クリスマスの飾りか、プレートがひとつ付きます。
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