6月のCookingレッスンは、今年も北海道産のアスパラガスをお取り寄せして、「アスパラガスを味わう会」を開催します。<br><br>イメージ写真では、グリーンのみですが、写真のアスパラガスより、太くてずっしりな、ホワイト、グリーン、紫の3色を使用予定です。<br><br>一人5〜6本はアスパラをお召し上がりいただけます。<br><br>グリルしたり冷製仕立てにしたり、色々な味わい方で楽しんでいただきます。<br><br>冷製仕立ての「野菜のテリーヌ」は、アスパラガスを中心に、具材とブイヨンでゼリー仕立てにします。<br><br>野菜は季節のもので楽しめますので、色々と彩りを変えながら作ることができますよ。<br><br>一緒に添えるのは、「アスパラガスのグリル」です。<br><br>できるだけシンプルな調理法で、アスパラガス自体を味わっていただきたいと思います。<br><br>じっくりと焼いて、甘みのましたアスパラガスは、それだけで美味しいご馳走です。<br><br>半熟ゆで卵を添えて、バッサーノ風に、崩しながらソースをお皿の上で作りましょう♩<br><br>生パスタは、「アスパラガスのロートロ」を作ります。<br><br>ベシャメルソースと一緒にオーブン焼きにします。<br>くるくると巻いていく整形も楽しいパスタです。<br><br>ドルチェはカスタード味のアイスデザート「カタラーナ」です。<br><br>瑞々しく、甘くて香り高いアスパラガスを、今年も一緒に味わいましょう♪<br><br>（※自然のものなので、収穫状況によって開催できな可能性もあることをご了承の上、ご予約をお願い致します。）