Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2023年
4月のレッスン

そら豆とグリンピースソースのニョッキ、焼きトマトソースのポークソテー、アマレッティと春のフルーツ

暖かさが増す4月。
環境も変わり、新しいことをスタートされる方も多い時期です。

レッスンでは、旬の食材を取り入れながら、春を感じられるテーブルを一緒に作りましょう!

1品目は、「そら豆とグリンピースソースのニョッキ」
そら豆とグリンピースを見るだけで、春ですね〜という声が聞こえてきそうなメニューです。
たっぷりと使って、ニョッキと一緒に味わいましょう。
チーズ入りの柔らか食感のニョッキと相性抜群、春の味です。

2品目は、「焼きトマトソースのポークソテー」です。
ポークソテーは、ビネガーなども使い、爽やかに焼き上げています。
焼きトマトを潰しながらソースのように一緒に食べると、とっても美味しくペロリと完食してしまいます。

3品目は、「アマレッティと春のフルーツ」です。
イタリアのビスコッティ、『アマレッティ』は、そのまま食べても美味しいアーモンドの焼き菓子です。
今回は少し手間をかけて、数種のクリームやソース、フルーツと組み合わせて美味しいデザートを作ります。
よく馴染んできた頃が美味しく、ティラミスのように、前もって作っておくのもおすすめ。
口に入れた時に、色々な味が一緒になって楽しめる、春らしいグラスデザートです。

新しい年度が始まる忙しい日々に、旬の食材を食べて美味しいひとときを過ごしましょう♪

● レッスン料金
¥6500
● 主な使用材料
国産野菜、国産豚肉、じゃがいも、チーズ、ハーブ、生クリーム、国産フルーツ、砂糖、牛乳など(材料は、記載以外にも使用します。また、都合によって変更となる場合がございます。ご了承ください。アレルギーのある場合は、事前にお問合せいただきますようお願いします。)
● サイズ・量
お料理レッスン後、ランチとしてお召し上がりいただくか、お持ち帰りいただいても結構です。お持ち返りをご希望の場合は、自己責任の上、お持ち帰りださい。タッパーなどのお持ち帰り容器のご準備をお願い致します。
  • そら豆の風味とグリンピースの甘み、チーズ入りのニョッキによく合って春の味♩
  • 焼きトマトをソース代わりに一緒に食べましょう!
  • そのまま食べて美味しいアマレッティ。フルーツとクリームで食後の美味しいデザートに♪

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