12月はクリスマスの特別なケーキ「フランボワーズショコラ」を作ります。
ココアのジェノワーズに、ガナッシュ、さらにチョコレートクリームとフランボワーズを重ねたケーキです。
フランボワーズジャムのナパージュで仕上げ、チョコレートを飾ります。
華やかなケーキは、クリスマスパーティーの一皿にぴったり。
子供から大人まで美味しく味わえるケーキです。
※クリスマスのチョコプレートが一つ付きます。(写真とは異なります)
※チョコレートの飾りは、教室で作った物を飾っていただきます。形は少し変わるかもしれませんので、ご了承ください。
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