Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

Funクラス

2019年
2月のレッスン

タルトショコラ

2月のFunクラスは、「タルトショコラ」を作ります。
ココア入りのシュクレ生地を敷き込み、チョコレートのフィリングを入れてさっと焼きあげます。
アーモンドのプラリネを入れ、仕上げにもプラリネペーストを加えます。
食べると、口溶け良いチョコレート生地に、プラリネの香りが広がります。

● レッスン料金
¥4300
● 主な使用材料
国産小麦粉、平飼いたまご、甜菜グラニュー糖、四ツ葉バター、チョコレート、アーモンド、プラリネペースト、生クリームなど
● サイズ・量
直径16cmのタルトリング1台分

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