イタリアの、マレンマ風のラビオリを作ります。
パスタ生地を作って、パスタマシーンで伸ばし、ほうれん草とリコッタチーズの詰め物を入れます。
ソースはセージバターで爽やかに仕上げます。
もう1品は、クリームチーズ味のパンナコッタを作ります。
いちごのカラメルソースをかけて召し上がっていただきます。
1レッスンの定員は4名までとなります。
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