Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2017年
11月のレッスン

手打ちパスタのラザニア、ハーブサラダ、りんごの揚げ菓子

寒くなる時期にぴったりなお料理メニューです。
1品目は、手打ちパスタのラザニアを作ります。
生地から手作りのラザニアは、特別な日に味わいたい1品です。
パスタ生地を作り、ラグーソースを煮込み、さらにオリーブオイルで作るホワイトソースを作ります。手の込んだ料理ですが、これから、クリスマスやお正月など、人の集まる時に出すと、大変喜ばれます。
手作りは美味しいと感じていただける1品です。
2品目は、ハーブサラダです。
野菜とハーブがたっぷりの、女性に嬉しいサラダです。
ドレッシングは、バルサミコ酢とマスタードを使って作ります。
3品目は、りんごの揚げ菓子です。
イタリアでは、カーニバルなどで食べられるお菓子だそうです。
旬のりんごを、輪っかに切って、ドーナツのように揚げます。
中のりんごが柔らかくなり、お好みでシナモンシュガーをふって召し上がると、とても美味しいです。
大人も子供も喜ぶおやつとなります。

● レッスン料金
¥4000
● 主な使用材料
イタリア産00粉、セモリナ粉、平飼い有精卵、国産ひき肉、国産野菜、DOPパルミジャーノレッジャーノ、甜菜糖グラニュー糖など
● サイズ・量
レッスン後にランチとしてお召し上がりいただきます。基本的にお持ち帰りはできませんので、ご了承ください。

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