静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
6月のFunクラスは、リンツァートルテを作ります。
ブルーベリーをさっと煮詰めて作るジャムを、間にサンドして焼き上げます。
生地は、チョコレート入りのショコラ生地に。
スパイスが効いた生地で、食べるとフワッと香りが広がります。
格子状に絞り、間からジャムが見える姿は、とても可愛らしく仕上がります。
外側はさくっと、中はしっとりと焼き上がった、リンツァートルテ。
クセになる美味しさです！
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