2月といえばバレンタイン。
レッスンでも、チョコレートを使ったお菓子をご紹介します。
「ケイクショコラフリュイ」は、日持ちのする、チョコレートがたっぷりと入ったバターケーキです。
小さめのパウンド型を2台分。
一つは自分用に、一つはプレゼントにするのもオススメ。
カットして袋に詰めれば、お世話になっている方々へもプレゼントできますね。
生地は、ココアパウダーは入らず、チョコレートをたっぷり混ぜ込み、くるみとドライフルーツを混ぜ込みます。
仕上げに、カカオニブとチョコレートのコーティングで仕上げます。
ドライフルーツを飾ればとても華やかで大人のケーキが出来上がり。
カカオニブの食感も面白く、この時期だからこそ美味しく味わえる、チョコレート尽くしのケーキです。
(※ナッツやドライフルーツは、混ぜ込まなくても美味しいので、苦手な物は使用しなくても大丈夫です。代替え品はご用意しておりませんのでご了承ください。)
2024年 11月
2024年 10月
2024年 9月
2024年 8月
2024年 7月
2024年 6月
2024年 5月
2024年 4月
2024年 3月
2024年 2月
2024年 1月
2023年 12月