静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
12月のメニューのお知らせ
いよいよ12月が近づいてきました。
1年の中でも、これまでの1年を振り返ったり、新しい年を迎える準備をしたりと、慌ただしいひと月ではありますが、
やはり美味しい手作りの食事で、心温まる一時を過ごしたいものです。
12月のレッスンメニューは、クリスマス向けのケーキ、
料理はできるだけ作り置きのできるようなもの、
華やかと言うより、家庭的な温かいパーティーメニューを考えました。
ぜひ一度ご覧ください。
●12月のスケジュールについて●
スケジュールの公開と、ご予約の受付開始は、11月1日(日)のPM12:00からとなります。
10月出店予定でした「静岡手創り市」が12月に延期となったため、
12月のレッスンは、主に後半に集中します。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
お菓子教室Basicクラス「いちごのショートケーキ」
Dishのレッスンが始まった当初から、変わらない「いちごのショートケーキ」です。
年月は経っても、変わらず愛されるケーキのひとつです。
Basic クラスは、毎年受けてくださる方もいる、
何度も繰り返し作りたいメニューとなっています。
スポンジを焼き、クリームを塗って、いちごをたっぷり乗せる。
慣れないと難しい部分もありますが、
ぜひ一度挑戦していただきたいメニューです。
特別なこの時期だけのショートケーキ。
一緒に手作り楽しみましょう♪
詳しくはこちらをご覧ください。
お菓子教室Funクラス「フランボワーズショコラ」
12月はクリスマスの特別なケーキ「フランボワーズショコラ」を作ります。
ココアのジェノワーズに、ガナッシュ、さらにチョコレートクリームとフランボワーズを重ねたケーキです。
フランボワーズジャムのナパージュで仕上げ、チョコレートを飾ります。
華やかなケーキは、クリスマスパーティーの一皿にぴったり。
子供から大人まで美味しく味わえるケーキです。
※クリスマスのチョコプレートが一つ付きます。
※チョコレートの飾りは、教室で作った物を飾っていただきます。形は少し変わるかもしれませんので、ご了承ください。
詳しくはこちらをご覧ください。
12月のイタリア家庭料理教室
12月の料理レッスンは、クリスマスや年末年始にも活躍するような、子供から大人まで親しみやすいメニューから、作りおきしておきたいパーティーメニューなど4品をご用意しました。
1品目は、「ポルペッティのトマトソースパスタ」
ポルペッティは、イタリアの肉団子です。
様々なポルペッティがありますが、粉チーズやハーブを混ぜたポルペッティを野菜たっぷりのトマトソースと煮込みます。
もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、茹でたパスタと一緒に合わせて仕上げます。
ポルペッティのトマトソースは、作り置きできますし、コロコロとしたミートボール入りのパスタは、家庭的だけどとても喜ばれる1品です。
2品目は、「ポークムース」を作ります。
豚肉とチーズ、ナッツなどを使ってムース状に仕上げたペーストを作ります。
出来立ては、空気を含んでふんわり。
仕込みだけしておいて、食事の前に混ぜれば、とても簡単にできるパーティーメニューでもあります。
パンはもちろん、野菜と一緒に食べても美味しいです。
3品目は、「キャロットラペ」を作ります。
にんじんたっぷり、彩り豊かでテーブルを華やかにしてくれます。
作り置き可能ですし、にんじんをカットすれば、ドレッシングを和えるだけの簡単レシピです。
アレンジもしやすく、レッスンでは、スパイス入りの風味に仕上げます。
4品目は、「自家製プリン」を作ります。
材料を混ぜてオーブン任せのプリン。
シンプルな材料で、口あたら滑らかに仕上げます。
基本のプリンですが、グラスに抜いて、クリームやフルーツと飾れば、立派なグラスデザートに。
とっても美味しい手作りプリン。ぜひご家庭の定番おやつにしてください。
詳しくは、こちらをご覧ください。
ご予約は、11月1日(日)PM12:00に、ホームページより受付いたします。
お時間になりましたら、
予約カレンダーを更新いたしますので、ご希望の日時のレッスンをお選びいただき、御予約ください。
御予約の際に、受信設定をしている場合は、noreply-dish@resv.jpを受信設定していただくよう、お願い致します。
詳しくは、こちらをご確認ください。
何かご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームより、ご連絡ください。
よろしくお願い致します。
