静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
11月のメニューのお知らせ
秋らしい日々が続くようになり、いよいよ10月がスタートしますね。
買い物をしていても、秋らしい食材が目につくようになり、食欲が増す季節でもあります。
11月のレッスンメニューも、秋らしいメニューが揃っています。
ぜひ一度ご覧ください。
ご予約の受付開始は、10月1日(木)のPM12:00からとなります。
よろしくお願い致します。
お菓子教室Basicクラス「紅茶のババロア」
ココア入りのビスキュイに、オーガニックのアールグレイ茶葉から抽出した紅茶で作ったババロアを合わせた、とても上品なケーキです。
DishのBasicクラスといえば、お家でも作りやすいメニューが定番ですが、
「紅茶のババロア」は、工程が他に比べて多い分、中級程度の難易度があります。
それでも、それぞれに基本が詰まっており、全て作らなくても、パーツごと楽しむこともでき、アレンジが広がります。
美味しいババロアをぜひ味わってみてください。
詳しくはこちらをご覧ください。
お菓子教室Funクラス「りんごのチーズカスタードタルト」
11月のFunクラスは、「りんごのチーズカスタードタルト」を作ります。
りんごを使ったお菓子は、毎年レッスンでも人気！
今回は、りんごを約１個分詰めて、タルトに仕上げます。
定番のブリゼ生地は、少し配合を変えてほろっとした食感に。
中には、クリームチーズ入りのカスタードクリームを詰め、りんごのコンポートを並べます。
このクリームが美味しく、りんごとの相性も抜群！
トップにはくるみ入りクランブルをのせて焼き上げます。
しっかりと冷やして食べていただくのがオススメのタルトです！
詳しくはこちらをご覧ください。
11月のイタリア家庭料理教室
●重要● 11月の料理レッスンより、以前のレッスンスタイルに戻させていただきます。
（皆さんで皆さんの分を協力して作り、レッスン後、試食をしていただくスタイルです）
これまで通り、手指の洗浄・消毒に心がけ、盛り付けなどは手袋を利用したり、工夫をして進めますので、どうぞよろしくお願い致します。
11月の料理レッスン1品目は、「栗のリゾット」を作ります。
ほっこりとした栗の優しい甘味が味わえるリゾットです。
日本の栗ご飯とはまた違った美味しさが味わえます。
季節限定の味わいをお試しください。
2品目は、「チキンフリカッセ」を作ります。
チキンをクリームで煮て作ります。
材料がシンプルな割りに、コクのあるクリームがとても美味しい1品です。
とっても簡単なのも嬉しいポイントです。
3品目は、「コーヒーのパンナコッタ」を作ります。
コーヒー味なのに、真っ白！
コーヒーの味がフワッと広がるドルチェです。
練乳のソースをかけて召し上がっていただきます。
秋冬に美味しいメニューが揃いました。
ぜひ一緒に手作りを楽しみましょう！
詳しくはこちらをご覧ください。
ご予約は、10月1日(木)PM12:00に、ホームページより受付いたします。
お時間になりましたら、
予約カレンダーを更新いたしますので、ご希望の日時のレッスンをお選びいただき、御予約ください。
御予約の際に、受信設定をしている場合は、noreply-dish@resv.jpを受信設定していただくよう、お願い致します。
詳しくは、こちらをご確認ください。
何かご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームより、ご連絡ください。
よろしくお願い致します。
