静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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12月フランボワーズショコラのレッスン
Funクラスの「フランボワーズショコラ」
御試食していただくと、「美味しい〜♡」とたくさんの笑顔をいただいています。
ココア入りのジェノワーズを焼くのですが、ひと工夫してよりチョコレート感を感じていただけるようになっています。
フランボワーズの断面が可愛らしく見えるように仕込み、
口溶けの良いムースを流します。
赤色のナパージュをのばすと、あっという間にクリスマスの雰囲気。
そして、ここ最近は、午後3時頃にテーブルに差し込む光で、
ケーキがキラキラ。
赤色が輝いて、みんなで「綺麗〜！」と
写真を撮るのが日課になっています。
明日と明後日も、ケーキをたくさん作ります！
クリスマスに、楽しんでいただけますように。
お待ちしております！！
