Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

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2018年のレッスン終了しました。

2018年のレッスン、無事終了いたしました。

お越し下さった皆様、ありがとうございました!

今年は、レッスンに加え、焼き菓子を販売する機会も多くいただき、お菓子を通してたくさんの方に出会うことができました。

レッスンで、「楽しい!」と感じていただけるように、手作りをサポートすること。

焼き菓子販売で、「美味しい!」と喜んでいただけるようなお菓子作りに励むこと。

どちらもシンプルに、手作りを通して、出会う方の笑顔の為に、大切にしていきたいことです。

 

今月作ったたくさんのケーキやお料理、少し作品をご紹介します。

ショートケーキは、初めてのナッペは難しいかもしれませんが、できるだけ綺麗なケーキに仕上げるように、私も毎度力が入ります。

同じ絞りでも、みんな個性があって可愛らしい♪

試食のケーキは、頑張ったご褒美のよう♪

いちごと生クリームの組み合わせ、まだまだいちごは出始めだけど、やっぱりクリスマスには欠かせないですね。

Funクラスの「フォレノワール」

チョコレート入りの生地とクリームで、しっかり濃厚だけど、チェリーがたくさん入って意外と軽く食べ切れてしまいます。

クリスマス飾りは自由に選んでいただきましたが、このケーキにはこの木こりの妖精がお気に入り。

 

そして、お料理「トルテッリーニ・イン・ブロード」

詰め物パスタは、作るのも食べるのも美味しくて大好きなパスタです!

まずは野菜や肉から出しをとりました。

ブロードを利用して2品。

可愛い小さいな詰め物パスタをスープに浮かべて。

クリスマスにも、寒い時期にも、ほっと温まる優しいスープパスタです。

来年も、美味しいと喜んでいただけるようなメニューをご用意できるよう、準備してお待ちしております。

良いお年をお迎えください。

 

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