静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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グラニースミス
グラニースミスという青りんご。
ジャムやアップルパイ、タルトにすると、とても美味しいりんごだそう。
珍しいけど、近所のスーパーに売っていると教えていただき購入してきました。
大きな青りんごで、爽やかな香りがします。
珍しいので、思わずたくさん買ってしまって、ジャムに。
加熱すると甘みが増すようです。
爽やかな酸味が美味しくてびっくり。
あとはタルトを作ってみます！
ジャムが美味しかったので、とても楽しみです。
