静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
杏
加工用の杏を分けていただきました！
フレッシュな杏のタルトを作り、残りはジャムにしようと思っています。
初夏から旬のフルーツがいろいろ出てきて楽しい時期です。
旬は、タイミングを逃すとそのありがたみが薄れてしまいますけど、一番美味しく味わえる時期ですから、ぜひいろいろな食材に触れたいものです。
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