掛川市のお菓子教室|Dish|ディッシュ【対象エリア】浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

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イベント

タリアテッレのレッスン

5月のお料理イベントレッスン、「タリアテッレとラグーソース」の様子です。

ラグーソースは、レッスンのレシピよりも、野菜を増やしても美味しいです。

でも、その割合が大切!

お料理は、なるべくシンプルなレシピを心がけています。

でも、その中でもポイントをおさえて丁寧に作ると、とっても美味しくできあがるので、そういったところをお伝えしています。

タリアテッレは、パスタマシーンを使わずのばしますが、コツをつかむのが早い方は、あっという間にのびていきます。

麺棒でも、手が透けるくらい、薄くのばせたところでカットします。

もう一品は、「カントゥッチ」

ビスコッティと言った方が、わかりやすいかもしれません。

いちじくとくるみが入りますが、具材はいろいろ変えることができますし、何より、ワンボウルで混ぜるだけ。簡単なのが、嬉しいです。

お料理レッスンは、少し早めのお昼ご飯になります。

お腹をすかせてお越しください!

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