Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

お菓子教室

料金【1レッスン】全て材料費、レッスン代、光熱費、お茶・試食代、消費税を含みます。
● Basicクラス:¥4,000
● Funクラス:¥4,000~ メニューによって変わります。

Basicクラス

12月のレッスン

ショートケーキ

パータジェノワーズに、生クリームと掛川産いちごを合わせたケーキです。
誕生日やクリスマス、様々なイベントに作りたいお菓子です。共立法のスポンジ生地の作り方、ナッペのコツ、クリームの絞りを体験していただきます。
※ご希望で、クリスマスのチョコレートプレートか飾りをひとつ付けることができます。
※1レッスンの定員は、4名となります。
> 詳しくはこちら

1月のレッスン

ガトーウィークエンド

国産無農薬のレモンの香りがさわやかなバターケーキです。
全卵を泡立てていく作り方で、きめ細やかに仕上がります。レモンのグラスアローの食感と香りが美味しさを引き立たせてくれます。
共立て生地の泡立て方、生地の混ぜ方、仕上げのグラスアローなどを体験していただきます。
> 詳しくはこちら

Basicクラス レッスン年間予定

Funクラス

12月のレッスン

ノエル・ショコラ

ショコラのビスキュイに、キャラメルのババロアを詰めたケーキを作ります。
ガナッシュのグラサージュに、矢羽根模様を描き、シックなクリスマスケーキに仕上げます。
上品な印象ではありますが、お子さんから大人まで、美味しく食べていただける味です。
クリスマスの飾りか、プレートがひとつ付きます。
> 詳しくはこちら

1月のレッスン

アマンディーヌ

しっかりと焼き上げたシュクレ生地に、クレームダマンドをたっぷりと詰め、アーモンドスライスを飾った、アーモンドたっぷりのタルトです。
レッスンでは、フランボワーズジャムと、プルーンの赤ワイン煮を一緒に詰めて焼き上げます。
日持ちのするタルトは、新年のご挨拶などにプレゼントしても喜ばれると思います。
底までしっかりと焼けるタルトリングで、美味しいタルトを作りましょう。
> 詳しくはこちら

Funクラス これまでのレッスン

トップへ戻る

© 2016 Dish cooking studio