静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
１０月のレッスンご紹介
１０月のレッスンメニューをご紹介します。
Basicクラスでは、「ショーソン・オ・ポム」を作ります。
ショーソンとはスリッパを意味します。形がスリッパのような形をしていることから名付けられたようです。
短時間にできるパイ生地と、旬の甘酸っぱいりんごのフィリングがとてもよく合います。
少し肌寒くなってくる時期に、りんごのパイと紅茶の試食をしながら、焼きあがるのを待ちます。
Funクラスでは、「パリブレスト」を作ります。
パリブレストは自転車レースの開催を記念して考案された、車輪に似たお菓子として知られています。
カスタードクリームに、バターを混ぜてホイップしたクレームムースリーヌは、口溶けがとてもよく、軽い仕上がりです。
キャラメリゼしたヘーゼルナッツがカリカリとアクセントになり、食べ応えのあるお菓子です。
どちらも、見本で作ったお菓子の試食がございます。
ご予約は受付中です。
教室では、出来上がりを楽しみに作っていただき、お家では、ゆっくりとティータイムのお供に。美味しい手作りお菓子で、楽しい一時をお過ごし下さい。
