Dish|ディッシュ|掛川市のお菓子と料理の教室|静岡県浜松市・磐田市・袋井市・菊川市

静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

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3月料理教室の様子

3月に入り、晴れると暑いくらいの気候の日もありますね!

畑は菜の花がとても綺麗です!

レッスンでは、菜の花をペーストにして、あさりのスープと合わせたパスタを作っています。あさりの出汁の中にも、菜の花のほろ苦さ、隠し味のコクが美味しい春のパスタです。

合わせるパスタはオレッキエッテ。

レッスンでは2回目の登場、「オレッキエッテ」

見本をお見せすると、「難しそう〜」と不安顔のみなさん。。。

でも、何個かやってみるとすぐに慣れて、それぞれの「オレッキエッテ」が出来上がりました!

テーブルマットやランチョンマットなども少しずつ新調〜♪

グッと雰囲気も変りますから、来てくださった皆さんに、食事中も楽しんでいただけるように、少しずつ変えていきたいと思います。

変化にお気付きになったら、ぜひ言ってもらえると嬉しい〜です♪♪

こちらは、青魚のベッカフィーコ。

このリピエノがとっても美味しい!

一緒に焼く、柑橘やローリエがまたいい仕事をしてくれています。

鯵バージョンでもやってみて、食べ比べていただきました!

身近な青魚がなんだか美味しそうな料理に変身です!

レッスンはまだまだ始まったばかり!

これからお越しいただく方にも、楽しんでいただけるよう準備してお待ちしております!

現在ご予約は満席の日が多いのですが、キャンセルや変更もよくありますので、日々ご予約数が変化しています。

ぜひHPの「予約カレンダー」をチェックしていただくと嬉しいです。

お手数お掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたします!

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