静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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４月柑橘のケイクレッスン
４月のFunクラス「柑橘のケイク」のレッスン、続いています。
レッスンでは、有機栽培の不知火を使用。
不知火は、オレンジの色と味が濃く、綺麗なマーマレードが出来上がります。
もちろん、他の柑橘で作ってみたり、数種類をミックスすると、なお美味しい！
色々な柑橘で試してみてくださいね♫
そして、その自家製マーマレードを混ぜ込んだケーキ。
アーモンドが生地にたくさん入って食感良く、しっとり感が感じられます。
オレンジとの相性も良いです！
私もお気に入りのクグロフ型。
これで焼くだけで、パウンドケーキが可愛らしくなってしまいます。
平日は、まだレッスンに少し空きがございます。
ご興味のある方は、ぜひご予約お待ちしております！
よろしくお願い致します。
