静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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シュトレン2018
本日、12月7日(金)より、アンジュールさんで焼き菓子とシュトレンの販売をしていただいています。
今年は、シュトレンのレッスンに加え、販売させていただける機会もいただき、嬉しい限りです。
シュトレンはなんと言っても、準備に時間がかかります。
でもこれが大切！
今年は、数種のスパイスと洋酒を使って風味豊かなシュトレンを作りました。
生地には、北海道産小麦粉、平飼い卵、甜菜糖にゲランドの塩。
たっぷりのドライフルーツとナッツ、マジパン。
焼きあがったシュトレンは、バターをたっぷり染み込ませて、お砂糖をたっぷり。
たくさん集まるとなかなかの迫力です。
私の苦手なラッピング…
シンプルな感じにしました。
苦手なのでシンプルになってしまうのですが、一つ一つ頑張って包みました！
そのほかにも、何種類かの焼き菓子を販売していただいています。（売り切れ次第終了）
来週から始まるシュトレンのレッスンも、楽しみにしています！
