静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
今年も終わり
今年最後の残ったレモンを収穫し、レモン汁、皮をすりおろし冷凍。
残った皮でレモンピールを作りました。
何度か茹でこぼして、シロップで煮ていきますが、瓶詰めにしてあとはじっくり味をなじませて使います。
出店用の焼き菓子などで使いたいと思います。
イチゴも安い今のうちに、保存できるよう仕込んでおこうと思います。
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１０月の振り返り②
茶屋すずわさん焼き菓子販売
１０月の振り返り①
12月のメニューとスケジュールのお知らせ
アンジュールさん焼き菓子販売
10月ショーソン・オ・ポムのレッスン
10月モンブランレッスンの様子
11月のメニューとスケジュールのお知らせ
天空のマルシェ 焼き菓子出店の様子
９月アンジュールさん焼き菓子販売
９月お菓子教室Funクラス「かぼちゃのタルト」
９月お菓子教室Basic「ケイク・オ・フリュイ」
9月の料理レッスン「手打ちのパッパルデッレ」
10月のメニューとスケジュールを更新しました。
夏休み特別レッスン「親子でフォカッチャ作り」
出店用の焼き菓子などで使いたいと思います。
