ファンクラス

12月

チョコレートのロールケーキ

チョコレートのクリームをたっぷりと使用した、シンプルなロールケーキを作ります。 
薄焼きの別立てスポンジ生地、ガナッシュクリーム、クリームのナッペ、チョコレートの扱いなどを学ぶことができます。
クリスマスらしく、木の幹のように仕上げ、クリスマスの飾りを飾っていただきます。
冷凍も可能ですし、クリームを塗らなくても、中に巻き込むだけでも十分美味しいので、日々のおやつにもぴったりです。
チョコレート味は好きな方が多いので、プレゼントしても喜ばれると思います。
何度も作りたくなる、シンプルで美味しいレシピです。

(※写真はイメージとなります。飾りや、レシピ内容は、変更させていただくこともありますので、ご了承ください。)

レッスン料金
8,500円 (税込)
MEMO

出来上がりのケーキサイズ:
両端をカットして、長さ22cm前後×高さ10cmくらいのロールケーキ1台分お持ち帰りです。

お持ち物:
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
ロールケーキが入る箱(厚紙にアルミホイルを巻いたものなど、トレー代わりになるものがあると便利です)や、大きめの深さのあるタッパーなどをご用意ください。