5月のFunクラスは、抹茶のスフレロールケーキを作ります。<br><br>抹茶色が綺麗なしっかりとしたスフレ生地に、抹茶とホワイトチョコレートを使ったクリームをたっぷり巻き込みます。<br><br>具材に、抹茶のガナッシュクリームと、かのこ豆を合わせました。<br><br>仕上げは少し工夫して、真っ白なクレームシャンティと、グリーンのクレームシャンティの2色で、グラデーションに仕上げます。<br><br>しっかり抹茶味が感じられつつ、ホワイトチョコレートのミルキーな味が全体をまとめてくれます。<br><br>仕上げのクリームで、ボリュームのあるロールケーキが出来上がりますよ♪<br><br>爽やかな抹茶味を楽しんでください♪