2月バレンタイン月は、「タルト ショコラ ノワゼット」を作ります。<br><br>チョコレートの濃厚なタルトです。<br><br>サクサクとしたシュクレ生地に、プルーンの赤ワイン煮をしき、濃厚なショコラ生地をさっと焼き上げます。<br><br>それだけでも美味しいのですが、さらにプラリネのクリームを絞り、食感よくキャラメリゼのナッツなどを飾って仕上げます。<br><br>コーヒーやお酒などとも相性の良いタルトショコラです。<br><br>チョコレートの価格が、びっくりするくらい高騰しております。<br><br>でもやっぱりバレンタインと言えばチョコレートのお菓子ですね。<br><br>まだまだ寒い中、美味しく食べられる味です。<br><br>ぜひご友人やご家族とお召し上がりください♪