7月のBasicクラスは、「フロマージュ・クリュ」です。<br>暑くなってくる夏にもさっぱり食べられそうなレアチーズケーキです。<br>土台は、そのまま食べても美味しい、サブレ生地を作ります。<br>レアチーズケーキの中央には、パイナップルをジュレにして入れます。<br>パイナップルの甘酸っぱさと、果肉の食感が良いアクセントになります。<br>滑らかなレアチーズケーキは、それだけで冷やし固めても美味しく、おうちでも作りやすいレシピだと思います。<br>仕上げは、トップにクリームを塗って、クルクルとした模様をつけます。<br>夏にぴったりな、シンプルで美味しいケーキです。