4月のBasicクラスは、「いちごのタルトレット」です。<br>基本のシュクレ生地を作り、クレームダマンドをつめて焼き上げます。<br>シュクレ生地は、クッキーとして焼くこともできます。<br>それだけでも、とても美味しい生地です。<br>生地の敷き込み方なども体験していただけます。<br>小さく焼いたタルトレットに、基本のカスタードクリームと、いちごを飾って、クリームを絞ると、とても可愛らしい仕上がりとなります。<br>シンプルで定番の組み合わせですが、いろいろなタルトへとアレンジできる、一度は作ってみていただきたいレシピです。