10月のFunクラスでは、マロンとチョコレートのプティガトーを作ります。<br>ヘーゼルナッツパウダー入りのビスキュイに、チョコレートのクリーム、栗の渋皮煮、マロンのババロアを組み合わせます。<br>仕上げに、ナッツや栗、ドライフルーツなどを飾り、深まる秋を表現します。