７月のFunクラスは、「スフレチーズケーキ」を作ります。<br>クリームチーズに、カスタードクリームを混ぜ込んで作るケーキは、湯煎焼きでじっくり火を通すことで、Basicクラスのベイクドチーズケーキとは、また違った味わいになります。<br>フォークを入れると、じゅわっとしっとり、きめ細やかな生地で、非常に口溶け豊か。<br>爽やかな酸味も効きつつ、暑い夏でも軽く食べてしまえるケーキです。<br>人気のチーズケーキ、スフレタイプも、ぜひ定番のレシピに加えてください。