２月のFunクラスは、「タルトショコラ」を作ります。<br>ココア入りのシュクレ生地を敷き込み、チョコレートのフィリングを入れてさっと焼きあげます。<br>アーモンドのプラリネを入れ、仕上げにもプラリネペーストを加えます。<br>食べると、口溶け良いチョコレート生地に、プラリネの香りが広がります。