１２月は、クリスマスケーキにもぴったりな「フォレ・ノワール」というケーキを作ります。<br>レッスンでは、チョコレート入りのしっとり濃厚なスポンジを焼き、チョコレートクリームにキルシュを効かせたさくらんぼ、仕上げに生クリームの組み合わせで作ります。<br>割とどっしりした存在感のあるケーキは、チョコレートの味がしっかり感じられ、大人な雰囲気に仕上がります。<br>仕上げに、クリスマスの飾りを一つお選びいただけます。