旧Basicクラス
7月
フロマージュ・クリュ
7月のBasicクラスは、「フロマージュ・クリュ」です。<br>暑くなってくる夏にもさっぱり食べられそうなレアチーズケーキです。<br>土台は、そのまま食べても美味しい、サブレ生地を作ります。<br>レアチーズケーキの中央には、パイナップルをジュレにして入れます。<br>パイナップルの甘酸っぱさと、果肉の食感が良いアクセントになります。<br>滑らかなレアチーズケーキは、それだけで冷やし固めても美味しく、おうちでも作りやすいレシピだと思います。<br>仕上げは、トップにクリームを塗って、クルクルとした模様をつけます。<br>夏にぴったりな、シンプルで美味しいケーキです。
- レッスン料金
- 7,500円 (税込)
8月
マーブル模様のケーク
8月のBasicクラスは、「マーブル模様のケーク」です。<br>パウンドケーキやキャトルキャールと呼ばれる基本のバターケーキを作ります。<br>材料はシンプルで、お菓子作りを始めるときに、まず挑戦するメニューのひとつではないでしょうか。<br>混ぜるだけのようですが、作る工程で、お菓子作りの基礎となる材料の準備や混ぜ方等のポイントがたくさん詰まったレッスンです。<br>丁寧に作ったケーク生地は、日持ちがし、長く美味しく楽しめます。<br>こういった焼き菓子は、プレゼントにも最適。<br>チョコレートでマーブル模様に仕上げ、見た目にも華やかさをプラスします。<br>型を変えたり、具材や、配合の違いで、様々な変化が楽しめるパウンドケーキ。<br>ぜひ、ご自分の定番のレシピに加えてください♪
- レッスン料金
- 7,500円 (税込)