4月のCookingクラスは、「春の生パスタ作り」を楽しみます♪

「ファルファッレのそら豆とゴルゴンゾーラソース」
イタリア語で蝶々を意味する、春にぴったりな形の生パスタ、ファルファッレを作ります。
そら豆を使って、ゴルゴンゾーラソースに仕上げます。
ひらひらのパスタに、ソースがよく絡んでとっても美味しいですよ♩

「ローストポークのごちそうサラダ」
ローストポークをサラダに仕上げます。
合わせる野菜は、その時によって変わりますが、
この一皿で満足感たっぷり。
おもてなしにもぴったりなサラダです。

「寒いものフリット」
雪の中から掘り出す無農薬栽培の寒芋が今年もやってきます。
フリットまたはクロケッテなどに仕上げようと思います。
寒いもの様子によって、お楽しみメニューとさせていただきます！

「エスプレッソとチョコレートのセミフレッド」
エスプレッソを使ったアイスデザートです。
ひんやり冷たいドルチェで、気温が上がる時期も
美味しく食べていただけると思います。

（※写真はイメージとなります。食材の仕入れ状況により、盛り付けや、レシピ内容は、変更させていただくこともありますので、ご了承ください。）