5月の料理教室は、お馴染みのイタリアの家庭料理を楽しみます。<br><br>前菜は、「じゃがいもとタコのサラダ」です。<br><br>じゃがいもとタコはとっても相性の良い定番の組み合わせ。<br><br>レモンの香りを纏わせて、爽やかな香りが広がります。<br><br>パスタは、「ローマ風カルボナーラ」を作ります。<br><br>生クリームは入らず、卵とチーズのシンプルで濃厚なカルボナーラソースを作ります。<br><br>ダマなく滑らかに、お家でも失敗が少ない方法で作ります。<br><br>ソースがパスタによく絡んでとても美味しいですよ♪<br><br>材料も少ないので、覚えておくと定番のレシピとなること間違いなしです。<br><br>お肉料理は「フレッシュトマトのポルペッティ煮込み」です。<br><br>イタリア家庭料理の定番、ポルペッティは、肉団子の料理です。<br><br>チーズ入りの肉団子を、フレッシュなトマトから作るソースの中で煮込みます。<br><br>アレンジもしやすく、身近な材料で作ることができるポルペッティは、家庭料理にぴったりです。<br><br>冷めても美味しく食べられますよ。<br><br>ドルチェは、「パルドゥラス」と言う、ちょっと変わった、サルディーニャ州の郷土菓子を作ります。<br><br>リコッタチーズの生地に、柑橘とサフランの香りをつけたフィリングを包んだチーズケーキです。<br><br>太陽のような形が可愛らしく、成形も楽しんでいただけると思います。<br><br>お家でも楽しめそうな、繰り返し作っていただきたいメニューを揃えています。<br><br>ぜひ味わいにお越しください♪