3月のお料理レッスンのご紹介です。2月に引き続き、みんなで手打ちパスタを作りましょう！<br>「魚介のソースのストロッツァプレーティ」を作ります。<br><br>神父の首を締めるという、ちょっとびっくりする意味の、ねじりが特徴の「ストロッツァプレーティ」<br>手を使ってねじりながらテンポ良く作る作業は、慣れるととても楽しいものです。<br>どんなソースとも相性良く、家庭的なパスタです。<br>今回は魚介のおいしさをたっぷり吸わせましょう♪<br>※魚介は、その時手に入るものでご用意させていただきます。アレルギー等ある方は、事前にお問い合わせいただきますようお願い致します。<br><br>２品目は、「フリコ」を作ります。<br>フリウリ・ヴェネツィアジューリア州の郷土料理です。<br>じゃがいもとチーズの組み合わせは、美味しいこと間違いなしです。<br>じっくり焼いて仕上げます。<br>ご家庭でも揃えやすい材料で、作りやすいメニューです。<br><br>添える野菜は、「春野菜のマリナータ」を。<br>春野菜にじっくり火を通して、マリネ液に浸けます。<br>さっぱりとしたマリネ液で、いくらでも食べられそうです。<br><br>ドルチェは、「いちごのゼリー」を作ります。<br>簡単なゼリーですが、いちご色のゼリーがとても可愛らしく、喉越しの良いゼリーです。<br>旬のいちごを味わう、食後にぴったりなレシピです。<br><br>待ち遠しい春。<br>パスタをみんなで手作りしたり、春色の食材を使って楽しみましょう♪