まだまだ寒さが厳しい2月は、体が温まりそうなメニューをご用意しました。<br><br>1品目は、「さつまいものニョッキオーブン焼き」です。<br>さつまいものニョッキを作り、丁寧に作ったベシャメルソースとゴルゴンゾーラチーズと共に、オーブン焼きにします。<br>さつまいもの甘味と、ゴルゴンゾーラチーズのしょっぱさがお互いを引き立てます。<br><br>2品目は、「豚肉と白インゲン豆の煮込み」を作ります。<br>時間差で白インゲン豆や季節野菜を一緒にコトコト煮込みます。<br>シンプルな味付けで、とても良い味が出ます。<br>美味しいオリーブオイルをかけてお召し上がりください。<br><br>3品目は、バレンタインも少し意識して。「チョコレートのクラフティ」を作ります。<br>混ぜるだけの簡単な生地を、フランボワーズとサッと焼き上げます。<br>簡単ですが、チョコレートも入って、満足感の高い仕上がりです。