12月の料理レッスンは、クリスマスや年末年始にも活躍するような、子供から大人まで親しみやすいメニューから、作りおきしておきたいパーティーメニューなど4品をご用意しました。<br><br>1品目は、「ポルペッティのトマトソースパスタ」<br>ポルペッティは、イタリアの肉団子です。<br>様々なポルペッティがありますが、粉チーズやハーブを混ぜたポルペッティを野菜たっぷりのトマトソースと煮込みます。<br>もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、茹でたパスタと一緒に合わせて仕上げます。<br>ポルペッティのトマトソースは、作り置きできますし、コロコロとしたミートボール入りのパスタは、家庭的だけどとても喜ばれる1品です。<br><br>2品目は、ポークムースを作ります。<br>豚肉とチーズ、ナッツなどを使ってムース状に仕上げたペーストを作ります。<br>出来立ては、空気を含んでふんわり。<Br>仕込みだけしておいて、食事の前に混ぜれば、とても簡単にできるパーティーメニューでもあります。<br>パンはもちろん、野菜と一緒に食べても美味しいです。<br><br>3品目は、キャロットラペを作ります。<br>にんじんたっぷり、彩り豊かでテーブルを華やかにしてくれます。<br>作り置き可能ですし、にんじんをカットすれば、ドレッシングを和えるだけの簡単レシピです。<br>アレンジもしやすく、レッスンでは、スパイス入りの風味に仕上げます。<br><br>4品目は、自家製プリンを作ります。<br>材料を混ぜてオーブン任せのプリン。<br>シンプルな材料で、口あたら滑らかに仕上げます。<br>基本のプリンですが、グラスに抜いて、クリームやフルーツと飾れば、立派なグラスデザートに。<br>とっても美味しい手作りプリン。<br>ぜひご家庭の定番おやつにしてください。