10月のお料理教室は、「ジェノベーゼナポレターナ」を作ります。<br>ナポリ地方でジェノベーゼと言えば、玉ねぎとお肉をじっくり煮込んだお料理のことを言います。<br>たっぷりの玉ねぎの上で煮込んだ柔らかい豚肉と、肉のエキスを吸った玉ねぎが美味しい１品です。<br>レッスンでは、手打ちパスタを作り、パスタに絡めて召し上がっていただきます。<br>２品目は、「里芋とゴルゴンゾーラのグラタン風」です。<br>ねっとりした里芋と相性の良いゴルゴンゾーラの組み合わせです。<br>とっても簡単にできてしまう１品です。<br>３品目は「りんごのキャラメリゼ バルサミコソース」です。<br>りんごをキャラメルゼし、バルサミコ酢を加えたソースと一緒に召し上がっていただきます。