４月は、旬の菜の花とあさりを使ったリゾットを作ります。<br>あさりの出しをすったお米と、菜の花がよく合う、春らしいリゾットです。<br>作ってみると意外と簡単にできるリゾットは、ぜひ一度お試しいただきたいメニューです。<br>２品目は、えびのカクテルサラダを作ります。<br>下処理したえびに、ソースを和えて作る簡単な前菜です。<br>ソースは、濃厚ながらも、さっぱりとした後味で、サラダにもよく合います。<br>ドルチェはいちごのパンナコッタを作ります。<br>４月にはそろそろ終わりを迎えるいちごを、たっぷりピューレにしてパンナコッタを作ります。<br>こちらも混ぜるだけの簡単ドルチェです。