静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。

イベントレッスン

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2025年
7月のレッスン

7月特別レッスン②「グレープフルーツとピスタチオのタルト」

2018年にレッスンした、タルトがイベントレッスンで再登場です。

暑い夏にも美味しく食べられるような、爽やかなタルト
「グレープフルーツとピスタチオのタルト」を作ります。

シュクレ生地に、ピスタチオのクレームダマンド、２色のグレープフルーツをのせて焼きます。

焼き込んだグレープフルーツは、みずみずしさを保ちつつ適度な酸味と苦味が甘味を引き立てます。

よく冷やして食べると美味しいタルトです。

● レッスン料金: ￥7500

● 主な使用材料: 小麦粉、バター、グラニュー糖、卵、グレープフルーツ、アーモンドパウダー、ピスタチオなど（材料は、記載以外にも使用します。また、都合によって変更となる場合がございます。ご了承ください。アレルギーのある場合は、事前にお問合せいただきますようお願いします。）

● サイズ・量: 直径16cmのタルトリング１台

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2色のグレープフルーツがたっぷり。

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