バレンタイン向けの、プチギフト３種を作ります。<br>「チョコレートのフィナンシェ」は、ココア入りのフィナンシェ生地に、チョコレートとフランボワーズジャムを絞ったお菓子です。<br>「ハートのネージュ」は、さくほろっとした食感が美味しい、ハート型の可愛らしいクッキーです。<br>「バトンマレショー」は、あわ立てたメレンゲに、アーモンドパウダーを中心に混ぜ込んだ生地を作り、棒状に焼き、チョコレートのガナッシュを挟んだお菓子です。<br>日持ちのする焼き菓子は、バレンタインなどのプレゼントにも喜ばれます。