甘酸っぱいレモンのムースに、チョコレートのババロアを合わせたプティガトーです。<br>ピスタチオをふったビスキュイを作ってセルクルにはめ込み、綺麗なケーキのラインが出るように仕上げます。<br>チョコレートに、レモンの爽やかさが良く合う、見た目も春らしいケーキです。<br>１レッスンの定員は4名までとなります。